اسنک مرغ و قارچ یکی از ساده ترین میان وعده ها می باشد که بسیار راحت و در عین حال خوشمزه است حتی می توانید به عنوان وعده اصلی نیز تهیه کنید، اسنک ها خیلی راحت و سریع تهیه می شوند و برای وعده های غذایی که فرصت کافی ندارید و یا برای میان وعده کودکان خود می توانید با حداقل امکانات در منزل یک اسنک خوشمزه درست کنیم. پس با ما همراه باشید با آموزش طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ خانگی با دستگاه و ماهیتابه مرحله به مرحله
مواد لازم برای تهیه اسنک مرغ و قارچ ساده و خوشمزه
سینه مرغ فیله شده
1/2 عدد
پیاز
1 عدد
قارچ
400 گرم
فلفل دلمه
1 عدد
نان تست
1 بسته
پنیر پیتزا
به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ با دستگاه و ماهیتابه
مرحله اول ( آماده سازی مواد اسنک )
ابتدا پیاز را شسته و پوست کنده و نگینی خرد کنید، سپس داخل تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس پیاز های نگینی شده را تفت می دهیم تا سبک شود سپس زردچوبه را اضافه می کنیم تا با پیاز یکدست شود، سینه مرغ را مکعبی خرد کرده و با پیاز تفت می دهیم سپس فلفل دلمه ای نگینی شده را به همراه قارچ هایی که از قبل خوب شسته و ورقه کرده ایم اضافه و تفت می دهیم و در پایان نمک و فلفل را اضافه می کنیم.
مرحله آخر
دستگاه اسنک ساز را از قبل با مقداری روغن چرب کرده و 5 دقیقه می گذاریم تا گرم شود در این مدت دور نان های تست را می گیریم ( به دلخواه ) سپس مقداری از مواد را روی نان تست گذاشته و پنیر پیتزا را می ریزیم و یک نان دیگر روی مواد گذاشته و در ساندویج ساز قرار می دهیم و درب ساندویج ساز را بمدت 10 دقیقه می گذاریم. بعد از پخت اسنک روی آن را به دلخواه سس خردل و گوجه و مقداری آویشن بریزید.
نوش جان
پخت اسنک بدون دستگاه ساندویج ساز
اگر در منزل دستگاه ساندویج ساز نداشتید یک تابه را روی حرارت گذاشته و با قلمو کف آن را چرب کنید سپس ساندویج هایی که درست کردید را داخل تابه قرار بدهید و روی آن جسم سنگینی بگذارید ( سنگ یا هر چی که سنگین باشد و آن را داخل فویل بپیچید ) تا نان ها خوب بهم بچسبند بعد از پخت یک طرف، جسم سنگین را برداشته و طرف دیگر اسنک را خوب برشته می کنید.
نکات و فوت و فن های اسنک مرغ و قارچ خانگی
پنیر پیتزا را در مرکز نان ها بریزید.
وقتی قارچ ها را ورقه کردید یک قاشق غذا خوری آبلیمو روی آن ها ریخته تا در هنگام تفت دادن سیاه نشود.
می توان 1 ق غذا خوری رب به مواد اسنک نیز اضافه کرد.
پاستیل یک خوراکی خوشمزه و زیباست که با طعم های مختلف میوه ای تهیه می شود. اولین پاستیل تهیه شده در سال 1920 در شهر بن آلمان و به شکل خرس های کوچک تهیه شده بوده که در طول سالیان به پاستیل های امروزی رسیده است. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه پاستیل خانگی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای پاستیل
پودر ژله با طعم دلخواه 1 بسته
گلوکز 2 قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
شکر 1 قاشق غذا خوری
آب 1 فنجان
دستور پخت پاستیل ژله ای شکری
1. طرز تهیه پاستیل خانگی با پودر ژله و گلوکز
ابتدا پودر ژله را داخل کاسه ای ریخته و یک فنجان آب را به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا تمام ذرات ژله در آب حل شود.
2. مرحله دوم
حالا کاسه را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار کتری) می گذاریم تا رنگ ژله شفاف شود.
3. مرحله سوم
حالا پودر ژلاتین و گلوکز را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.
4. مرحله چهارم
سپس یک قاشق شکر را هم می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. در این مرحله کف هایی روی مواد ایجاد می شود که با قاشق آنها را جدا می کنیم.
5. مرحله پنجم
حالا مواد را از روی حرارت بر می داریم تا خنک شود. سپس داخل قالب های متنوع و ریز سلیکونی ریخته و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم تا پاستیل ها به خوبی سفت شود.
6. مرحله آخر تهیه پاستیل خانگی
بعد از گذشت این مدت پاستیل ها را از داخل قالب خارج کرده و نوش جان کنید.
در این پست برای شما بهترین و زیباترین متن عاشقانه دلتنگی؛ متن عاشقانه دلتنگی برای همسر؛ متن عاشقانه دلتنگی و دوری؛ متن عاشقانه دلتنگی شبانه؛ متن ناب دلتنگی؛ متن عاشقانه دلتنگی کوتاه؛ متن عاشقانه دلتنگی طولانی؛ متن عاشقانه دلتنگی برای عشق گرد آوری کرده ایم، تا از آنها استفاده کنید و برای عشقتان، همسرتان و شخص مورد علاقه خود ارسال نمایید. با ما همراه باشید با بهترین متن عاشقانه دلتنگی و دوری کوتاه و بلند برای بیو برای عشق و همسر.
متن عاشقانه دلتنگی
همیشه کسانی هستند که در نهایت دلتنگی نمی توانیم آنها را در آغوش بگیریم بدترین اتفاق شاید همین باشد…
ما که همسایه ی اشکیم ولی با دل تنگ؛ گر لبی خنده زند یاد شما می افتیم
هوای پاییز بوی دلتنگی می دهد تو نیستی و نمی دانی پاییز که باشد، آدم دلش چند بار بیشتر تنگ می شود!
کیستم؟ یک تکه تنهایی چیستم؟ یک پیله دلتنگی
فاصله ها هیچوقت دوست داشتن را کمرنگ نی کنند بلکه دلتنگی را بیشتر می کنند
متن عاشقانه دلتنگی برای همسر
تو هدیه الهی زندگی من هستی. نیمه بهتر من، در هر تپش قلبم حضور تو را احساس میکنم. بی تو من یک کالبد یخ زده ام که هیچ چیز او را به حرکت وانمیدارد. آری، اینها حرف‌های همسر توست که هر لحظه و همیشه دلتنگت است.
من عشق را نمی‌شناسم. من شادی را نمی‌شناسم. تنها تو را می‌شناسم و بدون تو نمی‌توانم حتی یک قدم در مسیر زندگی پیش روم. همسر عزیزم دیوانه وار دلتنگت هستم.
قصه‌هایت در خاطره روزهایی که کنارم بودی حک شده‌اند. اکنون ولی، نیستی و قصه ام به پایان نزدیک می‌شود. همسرم! بازگرد و آرامش را بازگردان. به شدت دلتنگ توام.
دستم را که می گیری نبض دلتنگی به شماره می افتد! نگاهم که می کنی غصه ها فراموشم می کنند! و با هر بوسه ات همسر عزیزم مرگ یک قدم دورتر از من می ایستد
همسر محبوبم! تو تنها دارایی زندگی من هستی که رنگ شادی به دنیایم می‌پاشی. نبودنت، هرچند کوتاه، مرا به مرز جنون می‌رساند. هر لحظه فقط تو را می‌خواهم. دوستت دارم و دلتنگت هستم.
متن عاشقانه دلتنگی و دوری
دلتنگ که می شوی دیگر انتظار معنا ندارد یک نگاه کمی نامهربان یک واژه ی کمی دور از انتظار یک لحظه فاصله میشکند دیوار فولادی بغضت را
زمستان است و من شنیده ام روزها کوتاه تر میشوند ولی . . . نمیدانم چرا دارند این روزها هی بلندتر میشوند، بی تو !
وقتی دلتنگم بشقاب ها را نمی شکنم شیشه ها را نمی شکنم غــرورم را نمی شکنم دلت را نمی شکنم در این دلتنگی ها زورم به تنها چیزی که میرسد ، این بغض لعنتی است …
طب مدرن ، طب سنتی ، طب سوزنی ، همه را امتحان کرده ام درد بی درمان است درد دوریت !
متن عاشقانه دلتنگی شبانه
خوابیدن را دوست دارم، چون رویاهایم تنها جایی است که تو به من تعلق داری
کاش آدم ها یکم جرات داشتن … گوشی رو برمیداشتن و زنگ میزدن و میگفتن : ببین ؛ دلم واست تنگ شده ، واسه هیچ چیز دیگه ای هم زنگ نزدم … ! بی تو هر لحظه مرا بیم فرو ریختن است همچو شهری که به روی گسل زلزله هاست
قرارمان همان جای همیشگی زیر روشنایی مات ماه راس ساعت دلتنگی راستی باز هم خیالت را می فرستی یا خودت می آیی؟!
باران که گرفت غربتم را شستم دلتنگی تلخ عزلتم را شستم یک شب تو به خواب من مرا بوسیدی یک هفته ی بعد صورتم را شستم
متن ناب دلتنگی
دلتنگی یعنی فاصله ای که با هیچ بهانه ای پر نمیشه
سرم را شاید بتوانند دیگران گرم کنند اما وقتى تو نیستى هیچ کس نیست دلم را گرم کند!
آیا چه کس تو را از مهربان شدن با من مایوس میکند؟
دلتنگ که باشی تمام تلاشت راهم بکنی تا خوش بگذرد فایده ای ندارد تا نیاید، تا نباشد تو دلت تنگ است …
متن عاشقانه دلتنگی کوتاه
سکوت کسی که دوستش داریم جنایتی بی سر و صداست …
میان آن همه الف و ب و مشق دبستان … آنچه در زندگی واقعیت داشت خط فاصله بود …
فرهنگ لغت ها نیاز به ویرایش دارند برای معنی دلتنگی نیازی به این همه کلمه نیست دلتنگی یعنی تـــو . . .
آسمان پر است از ماه و ستارگانش و قلب من پر است از تو و عشق تو دلتنگتم
دلم برایت تنگ شده ! می خواهم آن قدر اشک بریزم تا غبار فاصله از قلبم تمیـــز شود . ولی می ترسم …
متن عاشقانه دلتنگی طولانی
هر ذره از وجودم شعر می شود بی تاب خواستن تو انتظار و شوق وصال تو آری می خواهم شاعر شوم می خواهم هر مصرعم آینه ای باشد صاف در انعکاس مهربانی تو و به باغ احساس و حرف های دلم هر یک دفتر شعری باشد که در آن غزل غزل تو را بسرایم مهربانم
و اگر می نویسم، دوست دارم بدانی در خلأ دنیای بی جاذبه از نبودنت، عجیب معلقم می چرخم و می چرخم و می چرخم و در چشم های ناباور یک سرگردان دلتنگ کسی را می بینم شبیه خودم که هنوز عاشق کسی ست شبیه تو وجودی سایه وار و حضوری کمرنگ حضوری بسیار بسیار کمرنگ که نوشتن برایش منصرف می کند مرا از مرگ و نبودن …
دلتنگ که باشی آدم دیگری میشوی خشن تر عصبی تر کلافه تر و تلختر با اطراف هم کاری نداری همه اش را نگه میداری دقیقاسرهمان کسی خالی میکنی که دلتنگش هستی
گاهی لحظه هایم از تو لبریز می شود از احساسم سر می روی و فضای خانه ام پر می شود از دلتنگی پشت کدام پنجره بایستم که تو را انتظار نکشد؟ و زیر سقف کدام آسمان نفس بکشم که عظر تو گیجم نکند؟ دلتنگم.... و هیچ چیز جز تو حال مرا خوب نخواهد کرد.
متن عاشقانه دلتنگی برای عشق
صبح صدایِ توست در نوار دلتنگی ؛ که خورشید پخشش میکند ! کاش می توانستم تمام دلتنگیهایم را بر کوله بار خدا میریختم تا با تنهائیش به کول بکشد بدون هیچ خمی بر ابرو اما حیف که داده را پس نمی گیرد
من دست هایم را به تو می سپارم تو شانه هایت را به من پایانی زیباتر از این برای دلتنگی نیست
دلتنگی من تمام نمی شود همین که فکر کنم من و تو دو نفریم دلتنگ تر می شوم برای تو کاش می توانستم دست هایت را بگیرم و تو را بنویسم کاش نقاشی بلد بودم دوست داشتن تو زیباترین گلی است که خدا آفریده گفته بودم؟!
باید کسی باشد برای دوست داشتن کسی باشد که وقتی تمامت را گوشه ای گم می کنی بیاید… پیدایت کند!
کوکی ها شیرینی های نازک و برشته ای هستند که امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته اند و به شیرینی فروشی ها و مهمانی ها راه پیدا کرده اند. جالب است بدانید که کوکی اولین بار در کشور خودمان تهیه شد. اولین کوکی در قرن هفتم با شروع تولید شکر در ایران ابداع شد و بعد از جنگ های صلیبی دستور های غذایی ایرانی به اروپا راه پیدا کرد و مورد استقبال مردم قرار گرفتند. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه کوکی شکلاتی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای کوکی شکلاتی
آرد قنادی 120 گرم
شکر قهوه ای 150 گرم
کره 115 گرم
پودر کاکائو 25 گرم
شکلات چیپسی 90 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
دستور پخت کوکی شکلاتی
1. طرز تهیه کوکی کره ای شکلاتی با شکر قهوه ای ابتدا شکر قهوه ای را با کره مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند، حالا زرده تخم مرغ افزوده و مخلوط می کنیم.
2. مرحله دوم حالا آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط می کنیم و یک مرتبه با هم الک می کنیم.
3. مرحله سوم در این مرحله، آرد را به روی مواد ریخته و با لیسک کاملا مخلوط کرده زمانی که مواد خشک و خیس کاملا با هم مخلوط شدند شکلات چیپسی را هم به خمیر آماده شده اضافه می کنیم.
4. مرحله چهارم داخل سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی می اندازیم و از مواد گلوله های 30 گرمی و یا به اندازه یک گردو جدا کرده و داخل سینی می چینیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم و بعد از گذشت این زمان شیرینی ها را داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه می پزیم. امکان دارد روی سطح کوکی موقع در آوردن از فر کمی شل باشد اما بعد از سرد شدن خودش را می گیرد و بافت لطیفی پیدا می کند.
5. مرحله آخر تهیه کوکی شکلاتی حالا کوکی ها را با شکلات آب شده یا پودر قند تزیین نوش جان کنید.
لوز نارگیلی یک شیرینی خوشمزه و زیباست که به راحتی تهیه می شود و لوز خانواده بزرگی دارد که در شهر ها و به شکل های تهیه می شود که شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز گردو، لوز عسل و لوز پسته، لوز زعفران. لوز یکی از شیرین های سنتی شهر یزد و تفرش به حساب می آید و مزیت این شیرینی این است که نیاز به پخت ندارد و فقط با کوبیدن مواد و فشرده کردن مواد شکل می گیرد. بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه لوز نارگیلی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای شیرینی لوز نارگیل
پودر نارگیل ریز 200 گرم
شکر 250 گرم
آب 1 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
خلال یا پودر پسته برای تزئین به میزان لازم
دستور پخت شیرینی لوز نارگیل
1. طرز تهیه شیرینی لوز نارگیلی سنتی یزدی
ابتدا باید شهد شیرینی را تهیه کنیم تا به وسیله شهد چسبندگی لازم را به شیرینی بدهیم.
2. مرحله دوم: تهیه شربت
برای این کار شکر، آب را روی حرارت خیلی کم گذاشته و زمان می دهیم تا شیرینی به غلظت مناسب برسد (حدودا 15 دقیقه) در نهایت آب لیمو را می افزاییم و شهد را از روی حرارت برمی داریم.
3. مرحله سوم: افزودن پودر نارگیل
حالا پودر نارگیل را داخل کاسه ای ریخته و شهد خنک شده را به تدریج به مواد پودر نارگیل می افزاییم و مخلوط می کنیم تا بافتی چسبناک از ترکیب نارگیل و شهد به دست آید.
4. مرحله چهارم: قرار دادن لوز در یخچال
حالا داخل ظرف چهار گوشی را کمی چرب کرده و مواد آماده شده را داخل ظرف بریزید و تا جایی که ممکن است مواد را تحت فشار قرار دهید و سطح آن را کاملا صاف کنید و روی آن را با خلال پسته تزئین کرده و باز کمی فشار دهید تا از لوز جدا نشود. حالا به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا منسجم شود.
5. مرحله آخر تهیه لوز نارگیل
حالا لوز را با یک چاقوی تیز به شکل لوزی برش دهید و با احتیاط از ظرف خارج کرده و در ظرف سرو بچینید و نوش جان.
